味噌・醤油ともに地元韮崎LOVEの原材料を使用した、おすすめのセットです。 【ふるさと納税】韮崎想い…「一味一会」味噌・醤油セット / 井筒屋醤油株式會社 / 山梨県 韮崎市 [22-2]

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味噌・醤油ともに地元韮崎LOVEの原材料を使用した、おすすめのセットです。

「醸」に込めた想い

山梨県内にたった二社しかない醤油の醸造元の一社(昔ながらの開放式タンクによる無加温、無添加の製法は井筒屋のみ)原材料の丸大豆は、山梨県北杜市産の大豆(あやこがね)を使用しており、また醤油の香りの命ともいえる小麦には、縄文時代から人の営みが続く韮崎市藤井町のタンパク含量の高い小麦(ゆめかおり)を使用しております。
本醸造醤油を、造る・守る・伝承していくという強い誇りと使命感を胸に抱えその気持ちを持ち続ける気持ちが込められています。

「輪」に込めた想い

「輪」の原材料の丸大豆には、山梨県北杜市産の大豆を使用しており、米麹には、古来より「藤井平五千石」と呼ばれている峡北有数の穀倉地帯で生産された「韮崎市産コシヒカリ」を使用しています。この米の生産者は、
◎地元ブランドの味噌を作りたい
◎多くの方に、地元をアピールしたい
との想いに共感し、それならば自称「日本一上手い米」を提供すると約束してくれました。
友情の「輪」があったからこそ実現した商品です。また、東京五輪に向けて和食を国内外にアピールをしたいとの思いもあります。

一味一会に込めた想い

一、麹という日本の国菌を使った、味噌・醤油の本物の味に出会っていただきたい。
二、そしてその味に、作り手の真心、誠意を尽くしていきたい。
三、さらには、手にされた皆様に、安心、安全、美味しい幸せを味わっていただきたいと心より思っております。
    
商品説明
名称韮崎想い…「一味一会」味噌・醤油セット
内容量・一味一会醤油「醸」360ml×1
・一味一会味噌「輪」300g×2、箱入り
アレルギー表示大豆
賞味期限製造日より180日
提供元井筒屋醤油株式會社



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日中通信社
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