雄町米で醸す、上品で爽やかな香り、濃醇辛口の純米大吟醸
高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨み、きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。蔵元直営レストラン「西蔵」で食前酒としても人気があります。旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒、食中酒としてよく冷やしてお楽しみください。
化粧箱入りで、ご贈答にも喜ばれる1本です。
| 原材料 | 米・米麹 |
| 使用米 | 岡山県産雄町米 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.40 |
| アミノ酸度 | 0.80 |
